江津是重庆茶叶主要产区之一，全区种植面积达1.67万亩，产量980吨。茶叶硒含量范围0.0549-0.2003mg/kg，平均含量0.1213 mg/kg，其中63.64%的花椒样达到富硒水平。种植区主要集中在猫山、骆莱山等大娄山余脉，茶叶硒最大含量位于李市镇龙吟村，其次为珞璜镇同福村和油溪镇六合村。江津有从事茶叶深加工的企业20余家、培育了13个富硒茶叶品牌。

      江津是“全国粮食生产先进县”，水稻是我区第一大粮食作物，常年播种面积68万亩，总产36.5万吨。经检测，大米硒含量范围0.0102-0.1937mg/kg，平均含量0.0605mg/kg，其中56.0%大米样本达到重庆市地方标准，75.3%达到国家标准。

富硒柑橘

富硒猕猴桃

     江津是全国生猪调出大县，家禽年出栏1000万只以上，生猪年出栏稳定在100万头左右，其中富硒畜禽出栏10万只。经检测，我区畜禽类产品含硒丰富，鸭（0.054~1.349mg/kg）、鹅（0.128-0.286mg/kg）、鸽子（0.213-0.532mg/kg）、羊（0.099-0.112 mg/kg）等鲜活产品硒水平100%达到富硒标准，活鸡（0.0357~0.8217mg/kg）99%达到富硒标准，猪肉（0.015-0.233 mg/kg）60%达到富硒标准。

     江津是中国花椒之乡，花椒种植已有30多年的历史，规模达50万亩。花椒硒含量范围0.0019-0.2415mg/kg，有63.3%的花椒达到富硒水平。主要分布于塘河镇、永兴镇、珞璜镇、夏坝镇、德感街道、支坪镇、吴滩等镇。2013年产富硒花椒5万亩，产鲜椒1.7万吨。